Stelle di Natale prosciutto e provola di Benedetta Rossi: l’antipasto perfetto

Le Stelle di Natale prosciutto e provola, sono degli stuzzichini ideali per gli aperitivi facili e veloci da preparare.

Stelle di Natale prosciutto e provola, Benedetta Rossi LettoQuotidiano.it

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Si tratta di un’antipasto veloce ideale per chi ha poco tempo in occasione dei pranzi e delle cene nel periodo delle festività.

Veloci e gustose: Stelle di Natale prosciutto e provola

Si tratta di una ricetta per cui dovrete dotarvi di solo quattro ingredienti: pasta sfoglia, prosciutto cotto, provola e olive per guarnire. Oltre a procurarvi anche un coppa-pasta a forma di stella.

Ingredienti per 14 stelline

1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
prosciutto cotto 5-6 fette grandi
14 fette provola
14 olive verdi denocciolate
1 tuorlo d’uovo per spennellare
latte q.b. per spennellare

Preparazione

Iniziamo la preparazione delle nostre stelle di Natale prosciutto e provola, distendendo sul piano di lavoro la pasta sfoglia. Con un coppa-pasta a forma di stella ricaviamo le nostre formine in tema natalizio.

In una terrina mettiamo il tuorlo con il latte, poi con un pennello da cucina spennelliamo le stelline. Poggiamo su una placca la carta da forno e su questa mettiamo le stelle di sfoglia, mettendo la placca a 200° C per 10 minuti.
Passato il tempo di cottura poggiamo le stelline su di un vassoio e prepariamo le fette di provola sul piano di lavoro.

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Ora utilizzando il coppa-pasta si devono creare lo stesso numero di stelline sia con il formaggio che con le fette di prosciutto cotto. Una volta raccolte le stelle di pasta sfoglia vanno divise a metà in senso orizzontale. Mettete su ciascuna una stella di provolone e una di prosciutto cotto e chiudete con l’altra metà.

Per concludere, completiamo la decorazione con un’oliva infilzata su uno stuzzicadenti.

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